การลดน้ำหนักมีหลากหลายวิธีและแต่ละคนก็ประสบผลสำเร็จในการลดน้ำหนักที่ต่างกัน บางคนเลือกการออกกำลังกาย บางคนเลือกที่จะไม่ทาน และบางคนก็เลือกที่จะทาน “ผักสด” เพราะนอกจากจะมีแคลลอรี่น้อยแล้ว ยังมีประโยชน์ที่สูงมาก ซึ่งผักแต่ละชนิดจะมีประโยชน์และช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไรนั้น มาดุกัน!
- กะหล่ำปลี
เป็นผักที่ทานได้ง่ายไม่ขม คนส่วนใหญ่จึงทานได้ และยังทานเพื่อลดน้ำหนัก โดยการหั่นกะหล่ำปลีแล้วล้างให้สะอาดจากนั้นนำมาทานกับน้ำสลัด (ต้องเป็นน้ำสลัดไขมันต่ำเท่านั้น) เป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นก็ได้ ซึ่งจะเป็นการลดน้ำหนักที่เห็นผลได้เร็ว
- มะเขือเทศ
บางคนชื่นชอบการทานมะเขือเทศแบบสด ๆ ก็สามารถหั่นหรือกัดทั้งลูกได้ แต่มีหลาย ๆ คนที่ไม่ชอบการทานมะเขือเทศเลย ดังนั้นควรเปลี่ยนลูกมะเขือเทศให้เป็นอาหารที่น่าทาน เช่น ยำมะเขือเทศ สลัดมะเขือเทศ หรือจะกินเป็นน้ำมะเขือเทศก็ได้ นอกจากจะช่วยให้อิ่มท้อง และน้ำหนักลดลงแล้ว ยังมีส่วนช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใสขึ้นอีกด้วย
- ถัวฝักยาว ถัวพู
เป็นผักที่มีสารโฟเลตและโปรตีนมาก แต่มีไขมันน้อยจึงเหมาะกับการลดน้ำหนักเป็นอย่างดี ที่สำคัญคือทานง่าย
ใครที่อยากลดน้ำหนักและไม่อยากอดอาหาร ลองเปลี่ยนวิธีการกินจากที่เน้นไปที่เนื้อสัตว์ ลองเปลี่ยนมาทานผักกันดีกว่า เพราะนอกจากจะเป็นการรักษาสุขภาพแล้วยังได้หุ่นสวย ๆ ตามมาอีกด้วย